Dag 55 - Provencaals gehaktbroodje

Zoals hier, maar dan in porties per persoon (zo in kleine ovenschoteltjes).

Ik heb daar geen foto van, maar wel van de restjes van het gehaktbrood tussen een broodje, deze middag :)

En ik heb ook een foto van een hapje, dat niet alleen lekker was, maar er ook leuk uitziet.

Dit krijg je door een ronde bladerdeeg te snijden zoals een pizza, in spiezen. De vulling dan leggen op het brede deel van de driehoek, en rollen maar. Bij mij ging er bresaola en tomatenpesto in, mmmm.