Een lichte maaltijd, en iets helemaal anders dan de vorige dagen.
Marineer de kipstukjes in sojasaus en chilisaus, zo wordt het smaakvol en wat plakkerig. De scampi marineerde ik met wat cayenepeper, paprikapoeder, koriander, look, komijn en citroen.
Voor de currysaus moet je eens gaan kijken op de blog van Pascale ('Pascale kookt').
Voor de rest: paprika fijn snijden en met wat ui wokken.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten