Dag 111 & 112: weekend Ardennen

Weekendje ardennen met vrienden ... 23 vrienden, wat het koken altijd een uitdaging maakt :)

Maar geen probleem voor de verschillende kookteams, want we hebben goed gegeten.

Vrijdagavond spaghetti bolognaise:

Zaterdagavond deden we een reis-rond-de-wereld menu:

- eerst allerlei Aziatische hapjes, waaronder loempia's, en scampikoekjes met chilisaus (voor het recept - zie blog van Pascale)

- dan een 'Kebap de luxe' festijn. Turkse broden, gevuld met allerlei heerlijke ingrediënten. Kip met chili, citroen en peterselie, en varkensvlees met tijm; verschillende sausjes (yoghurt-look; tomatensalsa, guacemole); gewokte groentenmix; salades; olijven en feta .... Het was super-lekker.

- en dan als dessert Pavlova: een fantastisch dessert: chocolademeringue met frambozenroom over, en ten slotte mango en passievrucht.

Lekker lekker!