Echte klassieke vol au vent!
Zo het soort waarvoor je zelf een kippenbouillon maakt, en dan de kip uit de bouillon gebruikt voor de vol au vent. Ook de eerste keer dat ik zelf kippenbouillon maakte, i.p.v. dat te kopen uit een potje :) .
Ik zou jullie kunnen vervelen met het recept, maar daarvoor kunnen jullie terecht bij Jeroen Meus!
En aangezien het niet mijn eigen receptje is, kan ik zonder scrupules stoefen. Want het was echt het perfecte vidéke. Lekker smeuïge saus, heerlijk zachte kip, lekkere ballekes erbij .... mmmm .... net zoals op restaurant.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten