Dag 151: zaterdagavond, en een weekoverzicht

Gisterenavond bezoek, en we waren nog een beetje moe van een carnavalsparty op vrijdag. Dus gingen we raapten we zaterdagnamiddag de moed bijeen om te beginnen koken. En dat helpt wel! Bij deze een nieuwe tip om een kater te doen verdwijnen.

We aten als voorgerechtje dit, zoals vorig weekend dé aanrader voor een mooi en simpel voorgerecht/hapje:

Als hoofdgerecht aten we involtini (dat zijn rolletjes van dungesneden kalfsvlees met mozarella en gedroogde ham tussen) met aardappelen, tomaatjes uit de oven en paprika. De aardappelen waren een beetje verkoold :) maar voor de rest was het lekker!

En toen kwam de pièce de résistance (nu ja, toen het op tafel ging was het heel mooi gepresenteerd, maar ik nam de foto dus toen we ze net gemaakt hadden):

Soesjes, met verschillende vullingen: room, pudding en zelfs frambozenroom, zalig!

Nu willen jullie weten hoe je dat maakt he? Het is heel simpel. Echt heel simpel.

Wil je het graag leren? Dat kan ... als je een workshop volgt bij mijn zusje :). 

De vulling met frambozen:

En hier nog wat foto's, die ik deze week trok:

Uit eten:

Thuis, spaghetti met tomatensaus, en een zacht geitenkaasje op: