Bert kookt! En maakte groententaart, super lekker!
Ik dacht er al een tijdje aan, dat we toch eens echt eens iets moesten koken zonder vlees. Dagen zonder vlees ... schuldgevoelens enzo...
Maar kijk eens hier, zo dagen zonder vlees, dat is niet zo slecht! Helemaal niet zelfs, want deze groententaart had super veel smaak. Het geheim? Al je groenten op voorhand klaarmaken (niet platkoken natuurlijk) en kruiden. Zo had Bert de paprika al gewokt met ajuin, look en kruiden, de brocolli gekookt in bouillon, de worteltjes gegaard met wat boter en suiker enz...
Dus dat was natuurlijk kei-lekker.
De binding maak je met ei en (light)room. Voor de smaak mag daar gerust wat parmezan bij :)
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten