Dat ik een sushi-fan ben is geen geheim. Maar deze avond gooiden we het over een andere boeg: home-made sushi!
Hoe je dat moet maken vind je op de verpakking van nori (het zeewier dat aan de buitenkant van het rolletje zit), dus dat moet ik jullie niet uitleggen. Wel belangrijk is dat je bij huisgemaakte sushi niet kan gaan voor rauwe vis, tenzij je heel zeker bent van de versheid. Dus niet de vis uit de supermarkt.
Dus werd het bij ons gerookte zalm, surimi en scampi, met avocado of komkommer bij, en als topper, een van onze favorieten bij Sakura: een gepaneerde scampi erin.
En voilà het resultaat:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten