Dit is eigenlijk een soort van paella, maar vrij geïnterpreteerd. Er zit wat meer tomaat in, en mais in plaats van erwtjes.
Het recept kan je nalezen op de blog van mijn zus Pascale. Daar lacht zij mij wel wat uit dat ik dit gerechtje 'Amerikaanse rijst' zou noemen, maar dat klopt dus niet: kijk maar naar de titel van mijn berichtje :)! Mijn Amerikaanse rijst is een gerechtje dat uit Bert zijn familie komt, nl. rijst met erwtjes, paprika, mais ... en ketchup. Foeifoei dus Pascale, pas uw info maar aan!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten